گرانی گوشت و مرغ که از اواسط اسفندماه سال گذشته آغاز شده بود در ایام عید هم ادامه داشت و با وجود وعدههایی که برای تنظیم بازار این کالا توسط وزارت جهاد کشاورزی داده شده بود و توزیع دولتی گوشت قرمز و گوشت مرغ تاثیری در تنظیم بازار نداشت.
به گزارش خبرنگار اصناف خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، قیمتهای مصوب گوشت قرمز و گوشت مرغ منجمد که به ترتیب هر کیلو 4600 و 1750 تومان اعلام شده بود به دلیل توزیع نامناسب و محدود نتوانست تاثیری در بازار بگذارد و قیمت گوشت قرمز همچنان گران ماند و قیمت گوشت مرغ هم ترقی کرد و از هر کیلو 2800 تومان هم فراتر رفت.
قیمت هر کیلو گوشت قرمز با کیفیت هم در این ایام بین 10 هزار تا 10 هزار و 500 تومان متغیر بود که البته این رقم در مناطق شمالی شهر تهران از این هم فراتر رفت.
کاظم صمدی ـ رییس اتحادیهی گوشت گوسفندی تهران ـ در اینباره به خبرنگار ایسنا گفت: در روزهای پایان سال صدور حواله گوشتهای یخی وارداتی از سوی سازمان پشتیبانی امور دام کشور برای واحدهای صنفی و قصابیها متوقف شد و در آن روزها تنها موفق به توزیع 10 تن بار شدیم.
وی گفت: تمرکز وزارت جهاد کشاورزی در ایام آخر سال و نوروز بر ذخیرهسازی و توزیع گوشت مرغ بود و به همین دلیل توزیع گوشت قرمز توسط قصابیها کاهش یافت.
وی با ابراز نگرانی درباره افزایش مجدد قیمت گوشت قرمز در سال جاری گفت: در حال حاضر با توجه به قیمت بالای گوشت قرمز بسیاری از دامداران و گلهداران به کشتار برهها اقدام میکنند که این امر موجب میشود، در یکی دو ماه آینده دوباره با کمبود گوشت قرمز مواجه شویم.
به گفته وی در حال حاضر قیمت بارکرد گوشت گوسفند از کشتارگاه به قصابیها هر کیلو 7500 تومان است که این رقم با محاسبه ضایعات، هزینه حملونقل و سود خردهفروشیها به هر کیلو 10 هزار تومان برای گوشت باکیفیت میرسد.
اگر ارقامی که دربارهی ذخیرهسازی گوشت قرمز و گوشت مرغ از سوی وزارت جهاد کشاورزی اعلام شده بود، صحیح باشد، قاعدتا نباید کمبودی برای این کالاها به وجود میآمد؛ به نظر میرسد سیستم نامناسب توزیع و استفاده نکردن از قدرت توزیعی واحدهای خرد صنفی باعث شد که توزیع دولتی گوشت قرمز و گوشت مرغ تاثیر مناسبی در بازار شب عید و ایام نوروز نداشته باشد.